+36 30 160 8888 info@knysa.hu

Ételeink

Előétel

Főétel

Leves

Steak

Pizza

Saláta

Mártások

Desszert

Pasta

Köretek

Előétel

Angus Tatár

Bélszín, Aszalt paradicsom, Fürj tojás, Tojáskrém, Mustármag kaviár, Magos majonéz, Marinált hagyma, Kapribogyó, Parmezán

– 4.990 Ft –

Gambas con Aglio e Miele

Garnélarák, Fokhagymás – Mézes – Chili szósz, Sült fokhagyma, Kovászolt kenyér

– 4.990 Ft –

Három K

Kacsamájpástétom, Kápia coulis, Kalács, Vaj, Málna

– 5490 Ft –

Padlizsán/ Lilahagyma/ Focaccia

Padlizsánkrém, Lilahagyma, Paradicsom, Rukkola, Pizzakenyér

– 2.990 Ft –

Leves

Szezonális krémleves

– 1.890 Ft –

Marha húsleves

Marha hús, Zöldségek, Házi tészta

– 2.490 Ft –

Garnéla/ szarvasgomba/ pisztácia

Garnélarák, Pisztácia, Citrom, Méz, Chili szálak

– 2.790 Ft –

Saláta

Piccata csirkesaláta

Parmezánbundás csirkemell, Dijoni-Balzsamos dresszing, friss kevert saláta, Parmezán forgács

– 4.390 Ft –

Cézársaláta

Római saláta, koktélparadicsom, fokhagymás kenyér ropogós, parmezán forgács, kolozsvári chips, buggyantott tojás
Faszenes Csirkemellel – 4.390 ft –
Garnélával – 4.990 ft –

– 3.490 Ft –

Vörösáfonya/ füge/ camambert

Camambert, Friss kevert saláta, Áfonya, Aszalt füge, Pirított dió, Vörösáfonya dresszing

– 3.990 Ft –

Pasta

Választható tészták
/Spaghetti, Fussili, Papardelle, Teljes kiőrlésű penne, Gluténmentes Spaghetti/

Bolognese

Bolognai ragu, Parmezán, Bazsalikom

– 3.690 Ft –

Carbonara

Pancetta, Pecorino, Tojás, Parmezán, Fokhagyma

– 3.490 Ft –

Aglio e oglio

Pirított fenyőmag, Chili olaj, Fokhagyma, Újhagyma, Petrezselyem, Koktélparadicsom, Parmezán
Garnélával – 4.590 ft –

– 3.190 Ft –

Lazac/ Tejszín/ Kapor

Lazac kockák, Kapor, Tejszín, Vaj, Olívaolaj, Parmezán

– 4.390 Ft –

Szarvasbélszín/ szarvasgomba

Sous Vide Szarvasbélszín, Szarvasgomba krém, Tejszín, Narancs, Kakukkfű, Salotta , Újhagyma, Parmezán

– 4.890 Ft –

Verduras

Grillezett zöldségek, Fokhagyma, Kakukkfű, Tejszín, Füstöltsajt, kemencében összesütve

– 3.690 Ft –

Lasagne il Forno

Marhahús, Paradicsom, Sofrito, Tejszín, Parmezán, Bazsalikom, Oregánó, Tészta, Kemencében összesütve

– 4.190 Ft –

Filetto di manzo

Marha steak szeletek, Erdei gomba, Újhagyma, Fokhagyma, Tejszín, Gnocchi, Füstölt sajt, Rukkola, Kemencében összesütve

– 4.490 Ft –

Főételek

Lazac/ Zeller/ Kaviár

Lazac steak, Zeller püré, Kaviár

– 5.590 Ft –

Csirkemell/ Feketeretek

Supreme csirkemell, Petrezselyem püré, feketeretek

– 4.490 Ft –

Borjú bécsi/ Coleslaw

Tejes borjúdió, Coleslaw saláta

– 5.290 Ft –

Kacsacomb/ Káposzta

Konfitált kacsacomb, Fokhagyma, Párolt lilakáposzta szilvával

– 4.190 Ft –

Sertés szuz/ Mogyoró/ Gomba

Sous Vide sertés szűz, Mogyorókéreg, Shimeji gomba, Jus

– 4.790 Ft –

Állandó chef ajánlat

Vadpörkölt/ knédli

Szarvaspörkölt, Knédli

– 5.990 Ft –

Fogasfilé/ borsó/ fenyomag

Pankó morzsás fogasfilé, Borsópüré, Zsengeborsó, Vaj, Fenyőmag

– 6.490 Ft –

Steak

Bélszín steak

250g /Brasil/
– 11.900 Ft –

Sirlion steak

250g /Argentin/
– 7.990 Ft –

Rib eye steak

300g /Argentin/
– 11.990 Ft –

Rump steak

250g /USA/
– 11.490 Ft –

Lady steak

180g /Brasil/
– 8.990 Ft –

Bélszín steak

250g /Uruguay/
– 12.490 Ft –

Rib eye steak

300g /Dry Aged Angus, Hungary/
– 10.990 Ft –

Rump steak

250g /Dry aged Angus, Hungary/
– 8.990 Ft –

New York Strip steak

350g /Dry aged Angus, Hungary/
– 14.490 Ft –

Mártás / Fűszervaj

Brandy - dijoni

– 990 Ft –

Portói

– 990 Ft –

Jalapeno - cheddar

– 990 Ft –

Chimi churi

– 990 Ft –

KNYSA vaj

– 990 Ft –

Köretek

Rozmaringos parázsburgonya

– 990 Ft –

Fuszeres édesburgonya

– 1.190 Ft –

Friss kevert saláta

– 1.290 Ft –

Burgonya püré, konfitált fokhagyma

– 990 Ft –

Kemencés zöldségek

– 1.290 Ft –

Desszert

Profiterol/ Tejcsokoládé

Profiterol, Tejcsokoládé, Csokoládéforgács

– 2.290 Ft –

Napi édesség ajánlat

Normál: 1.250 ft / 1.350 ft
Mentes: 1.550 ft

Asztalfoglalás